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烏龍茶烘焙脫水糖化（熟化）、異構(gòu)化、氧化和后熟。后熟品質(zhì)與茶葉的含水量、貯藏條件以及茶葉中有效化學(xué)成分的變化密切相關(guān)。湖北紫云劍豪生態(tài)茶業(yè)股份有限公司分享烏龍茶烘焙技術(shù)要素1.含水量：茶葉烘焙首要任務(wù)是將茶葉含水量降至安全范圍（4%-6%）
發(fā)布時(shí)間：2021-07-29 點(diǎn)擊次數(shù)：128
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喜歡喝茶的你一定發(fā)現(xiàn)過(guò)這樣的現(xiàn)象，茶葉在沖泡時(shí)發(fā)現(xiàn)有泡沫，那么這是怎么一回事呢？白茶茶葉哪家好小編為大家詳細(xì)介紹：其實(shí)，決定泡沫多少的關(guān)鍵因素多數(shù)在于茶樹(shù)品種自身差異以及成茶的外形。不同的品種之間，茶葉中的的茶皂素和外形等等都有可能決定泡沫
發(fā)布時(shí)間：2021-07-17 點(diǎn)擊次數(shù)：114
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白茶的主要品種因茶樹(shù)品種和原料（鮮葉）采摘標(biāo)準(zhǔn)不同，分為：首日芽、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉(貢眉)。湖北綠茶廠家鑒別白茶的好壞主要有以下幾個(gè)方面。(1)外觀：嫩嫩肥壯，葉質(zhì)上等；芽細(xì)而稀疏的質(zhì)量次之；葉張老嫩不勻火雜有老葉、臘葉的，則
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綠茶茶湯渾濁，有好的原因，也可能是不好的原因?qū)е碌摹Ｏ胫滥闩莸木G茶是哪種情況嗎？快來(lái)和湖北白茶廠家看看本篇文章，看完相信大家就有了一定的了解，可以大致分辨了。不論是西湖龍井、還是碧螺春、或者是毛峰、毛尖等采制標(biāo)準(zhǔn)較細(xì)嫩的綠茶，嫩芽上面或多
發(fā)布時(shí)間：2021-05-19 點(diǎn)擊次數(shù)：123
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白茶在保存中，稍不注意就有可能毀掉，那么這到底是怎么一回事呢？湖北白茶廠家告訴你，白茶的加工工藝簡(jiǎn)樸，主要是萎凋和烘干。但大家不知道的是，這兩個(gè)步驟的最終目的，都是為了把茶葉做干。在保證大部分的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被保留下來(lái)的同時(shí)，干度必須達(dá)到8.5%
發(fā)布時(shí)間：2021-04-15 點(diǎn)擊次數(shù)：119
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市場(chǎng)上綠茶品種參差不齊，但想要品到好的綠茶其實(shí)并不難。主要有采摘時(shí)間、采摘品種、制作工藝等影響綠茶的品質(zhì)，下面湖北紫云劍豪生態(tài)茶業(yè)股份有限公司與大家一起看看，什么是好綠茶：其實(shí)不同時(shí)期綠茶較佳的采制時(shí)間并不固定。比如唐代流行火前茶、騎火茶（
發(fā)布時(shí)間：2021-04-02 點(diǎn)擊次數(shù)：91
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很多時(shí)候，當(dāng)茶迷們遇到各種形狀的茶時(shí)，他們往往無(wú)從下手。因此，如何處理這個(gè)茶呢，今天湖北綠茶廠家就學(xué)習(xí)詳細(xì)的茶撬方法！撬茶工具撬茶工具，通常分為茶刀、茶錐兩大類(lèi)。選擇茶刀時(shí)，應(yīng)選擇刀身較薄，刀尖鋒利的茶刀。太厚的刀不容易插入茶餅中。另外，請(qǐng)
發(fā)布時(shí)間：2021-03-03 點(diǎn)擊次數(shù)：115
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茶樹(shù)花的顏色大多為白色，花蕊為金黃色，花瓣有5-6片。湖北白茶廠家介紹茶樹(shù)進(jìn)入5月份以后，茶樹(shù)花芽開(kāi)始不斷形成，然后形成花蕾，漸漸地開(kāi)花、結(jié)果，盛花期一般在9月-11月份。從花芽形成至茶果成熟約經(jīng)歷17個(gè)月之久。茶樹(shù)是多年生經(jīng)濟(jì)作物，進(jìn)入成
發(fā)布時(shí)間：2021-03-01 點(diǎn)擊次數(shù)：145
