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泡好茶要有好的泡茶的水、有好的器皿和舒適的環(huán)境。硬件都有了，沒(méi)有好的軟件也是枉然，這個(gè)軟件就是泡茶的技巧。泡茶技巧分廣東潮汕功夫茶與福建閩南一帶為代表的閩南工夫茶，閩南功夫茶因泡茶用具不同又分蓋杯功夫茶、紫砂功夫茶。茶人有句口頭禪，叫做：“
發(fā)布時(shí)間：2019-11-08 點(diǎn)擊次數(shù)：132
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殺青，是綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶、普洱茶、部分紅茶等的初制工序之一。通過(guò)高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發(fā)鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形。湖北綠茶廠家詳細(xì)介紹：殺青是綠茶等形狀和品質(zhì)形成的關(guān)鍵工序
發(fā)布時(shí)間：2019-11-08 點(diǎn)擊次數(shù)：146
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一般指由越冬后茶樹(shù)在春天里萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉稱為春茶。春茶外形條索緊結(jié)重實(shí)。通常綠茶色澤綠潤(rùn)，紅茶烏潤(rùn)，品質(zhì)較好。春季溫度適中，雨量充分，再加上茶樹(shù)經(jīng)過(guò)了半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟。一般說(shuō)來(lái)，湖北白茶廠家
發(fā)布時(shí)間：2019-10-14 點(diǎn)擊次數(shù)：101
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湖北綠茶廠家為大家分享白茶作假的辨別方式：一、作假老白茶葉底色澤黑褐軟爛或許有的人說(shuō)茶葉的滋味與香氣能作假，但“葉底不會(huì)騙人”，我們從葉底中可以發(fā)現(xiàn)更多較為接近真實(shí)的東西。一般真的陳年老白茶雖經(jīng)過(guò)幾年的陳化，但葉底的脈絡(luò)依然很清晰，色澤多為
發(fā)布時(shí)間：2019-10-14 點(diǎn)擊次數(shù)：174
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湯色上的區(qū)別新工藝白茶由于發(fā)酵相比傳統(tǒng)白茶較重，固湯色也深一些，泡久了大多為橙紅色。傳統(tǒng)白茶遵循不炒不揉的原則，湯色清亮，多為黃綠色、杏黃色或者深黃等等。工藝上的區(qū)別傳統(tǒng)白茶的工藝以不炒不揉為特點(diǎn)，新工藝白茶在這個(gè)基礎(chǔ)上增加了輕發(fā)酵和輕揉捻
發(fā)布時(shí)間：2019-09-16 點(diǎn)擊次數(shù)：115
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茶葉在儲(chǔ)存過(guò)程中許多化學(xué)成分發(fā)生氧化作用，會(huì)使茶葉陳化或劣變。湖北綠茶廠家為你進(jìn)行影響因素介紹：濕度的影響葉綠素在嫩芽葉中的含量很高，在光和熱的條件下，容易失綠而變成褐色。茶多酚在貯藏過(guò)程中容易發(fā)生氧化，導(dǎo)致色澤變褐。當(dāng)茶葉中的含水量太低時(shí)
發(fā)布時(shí)間：2019-08-22 點(diǎn)擊次數(shù)：199
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根據(jù)對(duì)象及綠茶擁有和保存量的不同，綠茶的保存和儲(chǔ)藏方法主要分為專業(yè)及家庭兩類，專業(yè)保存主要是茶商對(duì)其茶品進(jìn)行保存，家庭主要是少量綠茶的保存，湖北白茶廠家介紹其中綠茶的專業(yè)保存方法有三種：一是石灰塊保存法。生石灰塊裝于白細(xì)布做的袋內(nèi)。綠茶裝入
發(fā)布時(shí)間：2019-08-22 點(diǎn)擊次數(shù)：113
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湖北綠茶廠家泡綠茶采用兩種方法沖泡：一是上投法，它適用于外形緊結(jié)的高檔名優(yōu)綠茶，即先將攝氏75—85度的熱水沖入杯中。二是下投法，先放茶葉后直接倒85度左右的熱水，適合普通綠茶。正確的泡綠茶飲用，能使口感更好，而且喝起來(lái)更加健康。泡茶有一定
發(fā)布時(shí)間：2019-07-22 點(diǎn)擊次數(shù)：166
