采茶注意事項(xiàng)有哪些？和白茶茶葉哪家好的小編簡(jiǎn)單了解一下。

注意事項(xiàng)

1、要適時(shí)剪茶。使用采茶鋏采茶盡量與采制名茶結(jié)合起來，春茶早期萌發(fā)的芽葉應(yīng)先行手采制名茶，以后按大宗茶的采制標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)使用采茶鋏剪采。并可實(shí)施分批剪采。

2、要適度剪采。春茶掌握在修剪面上3厘米左右的部位下剪，即要達(dá)到留1葉剪采。夏秋茶要在上一次剪采面上略提高一點(diǎn)距離下剪，切不可一次比一次剪得重，否則會(huì)影響茶葉質(zhì)量與茶樹生長。

3、要刀口鋒利。剪采必須一刀成功，切不可在同一處連剪兩刀，否則會(huì)影響芽葉的完整率，同時(shí)也易造成對(duì)茶樹剪采過重。

4、要增施肥料。使用采茶鋏剪采的茶園，施肥量應(yīng)比手采茶園多些。一般可按每采100公斤干茶，增施2-3公斤純氮來計(jì)算。增施肥料不但能提高芽葉的持嫩性，有利于增產(chǎn)提質(zhì)，而且對(duì)提高采茶鋏的剪采工效和芽葉的完整率也都有利。

5、要實(shí)施茶樹正常修剪。使用采茶鋏采茶雖比采茶機(jī)對(duì)茶樹采摘面平整度的要求低些，但不等于不要有一定的采摘面，因此，需要對(duì)茶樹作正常的輕修剪。對(duì)于茶樹高低不一的茶園，仍要通過重修剪或深修剪措施，將改造成為平整的采摘面，以便于實(shí)施采茶鋏采茶，這不但能提高采茶工效，而且剪下的芽葉完整率較高，茶梗少，有利于提高茶葉品質(zhì)。