從茶樹新梢上摘取芽葉的手段有哪些？和白茶茶葉哪家好的小編簡(jiǎn)單了解一下。

從茶樹新梢上摘取芽葉的手段，有手采和機(jī)采等。

1.手采

①掐采:又稱折采，凡細(xì)嫩的標(biāo)準(zhǔn)采摘包托頂、撩頭都應(yīng)用這一手法。

②提手采:這是適中標(biāo)準(zhǔn)采摘的手法，大部紅綠茶區(qū)均用之。

③雙手采:這是提高采茶工效的先進(jìn)手采方法，比單手采效力提高50%，一般每人每天少的可采20-25kg，多的可達(dá)35-40kg，但茶樹必須具有理想的樹冠，采摘面平整，發(fā)芽整齊。

2.割采

邊茶的采收因原料粗大，多用工具進(jìn)行采割，各地所用工具有月形小鐵刮刀、鐮刀或采摘鋏等，工具要求刀刃鋒利，采割要迅速，避免將枝條割裂而影響下輪新梢萌發(fā)。

 機(jī)采:在機(jī)采前數(shù)日用手采掉一批達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的鮮葉，這樣機(jī)采鮮葉質(zhì)量基本可以滿足加工中、低級(jí)條茶的要求，工效比手工提高10倍以上。茶園連續(xù)機(jī)采三、四年后，芽葉逐步變小，密度增加，葉片變薄。

3.機(jī)采

主要是往復(fù)切割式采茶機(jī)來(lái)采。 由0.6~14瓦的小汽油機(jī)或40瓦左右的微電機(jī)驅(qū)動(dòng)，動(dòng)力由軟軸傳至手?jǐn)y采摘裝置，驅(qū)動(dòng)切割器和集葉裝置作往復(fù)運(yùn)動(dòng)。

采下的茶葉在風(fēng)機(jī)或掃葉輪作用下送入集葉袋。采摘質(zhì)量好，芽葉完整率可達(dá)80%左右，是非選擇性采茶機(jī)發(fā)展的主要類型。

采茶機(jī),具有良好的耐用性，可作為專業(yè)商業(yè)采茶使用,與普通采茶機(jī)相比，啟動(dòng)非常輕便， 操作十分簡(jiǎn)單方便，適用范圍廣泛，可配各種刀具。